Tuczarnia

Świadkowie: Gawek Krystyna.
Kolekcje: Lata 1949-1956.
Słowa kluczowe: gastronomia bydgoska, Gawek Krystyna, lata pięćdziesiąte, tuczarnia i Tłaczała (dyrektor).

W relacji wspomniane jest nadzorowanie pracy tuczarni dla gastronomii bydgoskiej

Rozmiar nagrania: 984 Kb

Czas trwania relacji: 41 sek.

Współtwórca: Alina Szmigiel
Wydawca:  Uniwersytet Kazimierza Wielkiego
Miejsce nagrania: mieszkanie prywatne
Data nagrania: 28.01.2015
Typ zasobu: wywiad
Format: audio/mpeg
Identyfikator oryginału: 28r_gawek

Język: pol
Digitalizacja: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Lokalizacja oryginału: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego

Copyrights © 2011 Biblioteka Główna Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Projekt i realizacja: Strony Internetowe OH! Studio