Realia gastronomii w latach 70-tych

Świadkowie: Gawek Krystyna.
Kolekcje: od 1956 roku do 1980 roku.
Słowa kluczowe: "Kaskada", "Torbyd", gastronomia bydgoska, Gawek Krystyna i lata siedemdziesiąte.

W relacji wspomniane są trudności w zarządzaniu gastronomia bydgoską w latach 70-tych

Rozmiar nagrania: 6,46 Mb

Czas trwania relacji: 4 min. 42 sek.

Współtwórca: Alina Szmigiel
Wydawca:  Uniwersytet Kazimierza Wielkiego
Miejsce nagrania: mieszkanie prywatne
Data nagrania: 28.01.2015
Typ zasobu: wywiad
Format: audio/mpeg
Identyfikator oryginału: 35r_gawek

Język: pol
Digitalizacja: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Lokalizacja oryginału: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego

Copyrights © 2011 Biblioteka Główna Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Projekt i realizacja: Strony Internetowe OH! Studio