Gastronomia w Bydgoszczy

Świadkowie: Gawek Krystyna.
Kolekcje: od 1956 roku do 1980 roku i Praca.
Słowa kluczowe: gastronomia bydgoska, Gawek Krystyna, kuchnia dietetyczna, lata siedemdziesiąte i restauracja "SIM" (róg ul. Gdańskiej i ul. Słowackiego).

W relacji wspomniana jest praca w gastronomii otwartej – w latach 70-tych i 80-tych

Rozmiar nagrania: 2,69 Mb

Czas trwania relacji: 1 min. 57 sek.

Współtwórca: Alina Szmigiel
Wydawca:  Uniwersytet Kazimierza Wielkiego
Miejsce nagrania: mieszkanie prywatne
Data nagrania: 28.01.2015
Typ zasobu: wywiad
Format: audio/mpeg
Identyfikator oryginału: 34r_gawek

Język: pol
Digitalizacja: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Lokalizacja oryginału: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego

Copyrights © 2011 Biblioteka Główna Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Projekt i realizacja: Strony Internetowe OH! Studio