Gastronomia otwarta

Świadkowie: Gawek Krystyna.
Kolekcje: Lata osiemdziesiąte do czerwca 1989 i od 1956 roku do 1980 roku.
Słowa kluczowe: gastronomia bydgoska, Gawek Krystyna, restauracja "Pod Karasiem" (ul. Wełniany Rynek), restauracja Leśniczanka i restauracja Metropol (ul. Dworcowa).

W relacji wspomniana jest praca w gastronomii otwartej – w bydgoskich lokalach gastronomicznych

Rozmiar nagrania: 2,82 Mb

Czas trwania relacji: 2 min. 3 sek.

Współtwórca: Alina Szmigiel
Wydawca:  Uniwersytet Kazimierza Wielkiego
Miejsce nagrania: mieszkanie prywatne
Data nagrania: 28.01.2015
Typ zasobu: wywiad
Format: audio/mpeg
Identyfikator oryginału: 33r_gawek

Język: pol
Digitalizacja: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Lokalizacja oryginału: Biblioteka Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego

Copyrights © 2011 Biblioteka Główna Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego
Projekt i realizacja: Strony Internetowe OH! Studio